View Post

Voedselbos Metabolic wordt onderdeel van Stadstuinderij Noord Oogst

Marijke Droog is dit voorjaar begonnen met haar CSA/Stadstuinderij te midden van Voedselbos Metabolic in Amsterdam Noord. Daarmee is een prachtige hybride gevonden tussen de eenjarige teelt van haar tuinderij en de meerjarige gewassen van het voedselbos. Wil je Marijke een helpende hand bieden, CSA-abonnement met een beetje voedselbos of gewoon op de hoogte blijven? Je kunt contact (info@stadstuinderijnoordoogst.nl) met haar opnemen of volgen via facebook.

View Post

Polycultuuronderzoek met Universiteit Utrecht en Botanische Tuinen UU

Het ultieme doel in een voedselbos is om de planten zo te combineren dat ze samen meer produceren dan iedere individuele soort in een monocultuur. Helaas weten we eigenlijk bar weinig hierover. Het kan zelfs zo zijn dat in veel voedselbossen soorten wel op dezelfde plek kunnen groeien, maar elkaar niet versterken. Met dit polycultuuronderzoek hebben we een combinatie van een mineraal accumulator, stikstofbinder en een hoofdgewas geplant. Door deze als monocultuur en in polycultuurcombinaties te planten hopen we de …

View Post

Basiscursus Voedselbos in de Praktijk 7, 14 en 21 mei 2017

Cultureel-ecologische broedplaats Metaal Kathedraal heeft in samenwerking met de bewoners de afgelopen vier jaar een bijzonder project voor elkaar gekregen. De laatste woonwijk van Leidsche Rijn, Rijnvliet, wordt gerealiseerd met vijftien hectare integraal voedselbos. Uniek voor Europa! Daarom organiseert Metaal Kathedraal in samenwerking met voedselbos-expert Xavier San Giorgi een unieke basiscursus. Docenten Xavier San Giorgi en Andrew Dawson laten u kennismaken met de principes, ecologie, het onderhoud, landschapslezen en de plantensoorten van een ‘voedselbos’. Daarnaast zullen we op excursie gaan naar Voedselbos …