View Post

Voedselbos Metabolic wordt onderdeel van Stadstuinderij Noord Oogst

Marijke Droog is dit voorjaar begonnen met haar CSA/Stadstuinderij te midden van Voedselbos Metabolic in Amsterdam Noord. Daarmee is een prachtige hybride gevonden tussen de eenjarige teelt van haar tuinderij en de meerjarige gewassen van het voedselbos. Wil je Marijke een helpende hand bieden, CSA-abonnement met een beetje voedselbos of gewoon op de hoogte blijven? Je kunt contact (info@stadstuinderijnoordoogst.nl) met haar opnemen of volgen via facebook.

View Post

Polycultuuronderzoek met Universiteit Utrecht en Botanische Tuinen UU

Het ultieme doel in een voedselbos is om de planten zo te combineren dat ze samen meer produceren dan iedere individuele soort in een monocultuur. Helaas weten we eigenlijk bar weinig hierover. Het kan zelfs zo zijn dat in veel voedselbossen soorten wel op dezelfde plek kunnen groeien, maar elkaar niet versterken. Met dit polycultuuronderzoek hebben we een combinatie van een mineraal accumulator, stikstofbinder en een hoofdgewas geplant. Door deze als monocultuur en in polycultuurcombinaties te planten hopen we de …

View Post

Voedselbos NIOO-KNAW krijgt archeofyt kruidlaag

Sinds 2015 voedselbos NIOO-KNAW onder beheer van Xavier San Giorgi doorgegaan is bouwen we ieder jaar verder op zijn ontwerp. Onder de peren, pruimen, appels, kersen en mispels in de zithoek hebben we deze april een paar proefbedden voor de kruidenlaag aangelegd. Niet zomaar kruiden, maar eetbare archeofyte kruiden! Archeofyten zijn soorten die die voor 1492 in Nederland ingeburgerd zijn. Alles wat na 1492 ingeburgerd is (neofyten) wordt in het kader van natuurbescherming als inheems beschouwd en alles daarna als …

View Post

Presentatie Ambitiedocument Voedselbos Rijnvliet

Tijdens de bewonersavond op 16 november jl. is het ambitiedocument gepresenteerd. Metaal Kathedraal stelde wederom haar pand open voor deze bijeenkomst. Tezamen met geïnteresseerden, o.a. uit de politiek, kregen zo’n 30 aanwezigen uitleg over de ambities die met het stedelijk voedselbos worden ingevuld. Xavier San Giorgi heeft voorbeelden getoond van de wijze waarop eetbaar groen wordt gecombineerd met een prettige openbare ruimte. Deze inrichtingsvoorstellen zijn tot stand gekomen in een nauwe samenwerking met bewoners, bureau Felixx en de gemeente Utrecht.

View Post

Rondleiding Voedselbos Makeblijde op 10 mei: VOLGEBOEKT

Architectuurpark Makeblijde ligt aan de rand van Houten en aan de zuidgrens van Utrecht. Bezoekers zijn welkom in een weldadige, groene omgeving. In dit landschapspark kun je sinds een aantal jaar kennis maken met een zes tal verschillende voedselbos typen met ieder een rijk pallet aan plantsoorten en smaken. 10 mei zijn belangstellenden welkom voor een inhoudelijke rondleiding, waarbij we de tijd nemen om in te gaan op het ontwerp en de ecologische principes van het voedselbos. 12:00 – 13:00 …