View Post

TAFELBOOM – ETEN VAN BOMEN – DINER+LEZING

Verrukkelijk 3 gangen diner met de oogst van stadsbomen als ingrediënt. Schuif aan in de werkplaats van Tafelboom aan een robuuste stadshouten tafel. Xavier San Giorgi – Architect in ecologie en voedselbos expert – heeft een oogst verzameld van bijzondere en heel gewone stadsbomen. Hierover zal hij tijdens het diner een smakelijk verhaal verzorgen. Koks: Janneke Boerma (Veldkeuken) en Anne Marije van de Sande. DATUM: vrijdag 27 november. PLAATS: Rotsoord 32, Utrecht. AANVANG: 18.30 uur.