Cultureel-ecologische broedplaats Metaal Kathedraal heeft in samenwerking met de bewoners de afgelopen vier jaar een bijzonder project voor elkaar gekregen. De laatste woonwijk van Leidsche Rijn, Rijnvliet, wordt gerealiseerd met vijftien hectare integraal voedselbos. Uniek voor Europa!
Daarom organiseert Metaal Kathedraal in samenwerking met voedselbos-expert Xavier San Giorgi ieder jaar een basiscursus voedselbossen waarbij steed weer een stuk van hun terrein wordt getransformeerd naar een voedselbos.
